Fra flanker til fistler – stamceller og chokolade på menuen!

Jeg har prøvet lidt af hvert gennem årene, når det gælder sundhed, men om et par dage står der noget særligt på programmet – en stamcellebehandling med et ret så ironisk twist. Ja, den kræver en fedtsugning, og for en som mig, der normalt kæmper for at holde vægten oppe, føles det mildt sagt lidt skævt.
Men sådan er det med kroppens finurlige påfund: Min søde kirurg Monica tager, hvad der er brug for, og så håber vi på, at de små celler gør deres arbejde, hvor det virkelig gælder. Min trofaste tarm, som har haft sin del af kampene, får nu hjælp fra mine egne stamceller – et forsøg på at bringe fred i fordøjelsessystemet.
Stamcelleterapiens potentiale
Behandlingen går ud på at høste stamceller fra flankerne (måske et sted, hvor jeg ellers aldrig ville have overvejet at hente noget!), og herefter injiceres de i tarmen for at understøtte vævshelingen. Stamceller er jo kroppens små "fixere" – de kan hjælpe med at bygge nyt og reparere, der hvor vi har brug for det. For dem af os med kroniske udfordringer er det en helt ny vej til at støtte kroppens egen evne til heling.
Dr. William Li’s filosofi om stamcellefornyelse
I den forbindelse har jeg fundet stor inspiration i dr. William Li’s bog, Eat to Beat Disease. Dr. Li har forsket intensivt i, hvordan vi med kosten kan styrke kroppens naturlige forsvarssystemer, og ét af de helt centrale forsvarssystemer er netop stamcellefornyelsen. Han viser, hvordan mad kan blive en daglig støtte til kroppens egne evner for regeneration. Lidt chokolade, blåbær og en kop varm kakao har pludselig fået ny betydning herhjemme!
Hvordan vi kan støtte vores stamceller i hverdagen
Op til behandlingen har jeg valgt at give kroppen lidt ekstra kærlig støtte. Her er nogle af de tips, jeg selv vil holde fast i – og som vi alle kan tage med os:
- Fødevarer for stamcellefornyelse: Blåbær, varm kakao og fede fisk som laks og makrel har fået en permanent plads på menuen. Gurkemeje og ingefær er også blevet nye venner i krydderiskuffen.
- Gode vaner: Søvn og let motion – og nok af det – er lige så vigtige som mad, når det handler om at holde kroppens celler glade og regenererende.
- Angiogenese-støttende fødevarer: Grøn te, tomater og olivenolie er ikke kun godt for hjertet men også for helingsprocessen.
Vi kan alle gøre lidt mere for vores helbred, hvad enten det er at nyde en ekstra kop kaffe (jep, dr. Li siger, det er sundt!) eller finde plads til lidt mørk chokolade i hverdagen.
Eat to Beat Disease har været en påmindelse om, hvordan vores mad og livsstil kan støtte kroppens naturlige kræfter – og måske en ny undskyldning for lidt flere bær i morgenyoghurten.
Jeg ser frem til at dele mere om behandlingen og håber, at I også finder lidt inspiration til at tage små skridt mod en mere helende hverdag.
Lidt om dr. Li’s helbredelsesfilosofi og anbefalede fødevarer
Dr. William Li, uddannet fra Harvard Medical School, har kinesisk-amerikanske rødder og er en pioner inden for forskning i, hvordan ernæring og livsstil kan styrke kroppens heling. Han grundlagde The Angiogenesis Foundation, som forsker i blodkardannelse til behandling af sygdomme som kræft og diabetes. Dr. Li har udviklet over 30 medicinske behandlinger, der har forbedret behandlingen af mere end 70 sygdomme, herunder kræft og hjertesygdomme.
I bogen Eat to Beat Disease udforsker han, hvordan specifikke fødevarer kan styrke kroppens naturlige forsvarssystemer og forebygge eller bekæmpe sygdomme som kræft, hjerte-kar-sygdomme, diabetes og fedme. Dr. Li fremhæver fem grundlæggende forsvarssystemer i kroppen:
- Angiogenese (dannelse af nye blodkar),
- Stamcellefornyelse,
- Mikrobiomet (tarmbakterier),
- DNA-beskyttelse og
- Immunforsvaret.
Ved at spise fødevarer, der styrker disse systemer, mener dr. Li, at vi kan øge kroppens modstandskraft mod sygdomme.
Bogen præsenterer en 5 x 5 x 5-strategi, der opfordrer til at vælge fem fødevarer og spise dem fem gange om dagen for at styrke de fem forsvarssystemer. Det handler ikke om restriktiv diæt, men om at bygge på de sunde fødevarer, du allerede kan lide, for at skabe livslange sunde vaner. Dr. Li understreger, at disse fødevarer kan fremme regenerering, beskytte celler, øge immunforsvaret og styrke tarmbakterierne – elementer, der tilsammen kan forlænge livet og øge livskvaliteten.
Udvalgte eksempler på de mere end 200 fødevarer dr. Li anbefaler:
- Frugter: Blåbær, jordbær, granatæble, æbler, citrusfrugter, kirsebær
- Grøntsager: Broccoli, spinat, tomater, løg, gulerødder, hvidløg, rødbeder, svampe
- Bælgfrugter og nødder: Linser, bønner, mandler, valnødder
- Fuldkorn og frø: Quinoa, hørfrø, chiafrø
- Fisk og skaldyr: Laks, makrel, sardiner, østers
- Mælkeprodukter: Ost (i små mængder for tarmbakterierne), kefir, yoghurt
- Krydderier og urter: Gurkemeje, kanel, ingefær, oregano, timian, rosmarin
- Drikkevarer: Grøn te, kaffe, kakao
- Andre: Olivenolie, mørk chokolade, rødvin (moderat), avocado
Disse fødevarer virker gennem de fem forsvarssystemer for at nære cellerne, beskytte mod inflammation og øge sundheden.
Interview med dr. William Li
Dr. Rangan Chatterjee inviterer i en podcast dr. Li om, hvordan vores madvalg kan påvirke helbredet helt ned på celle-niveau. I samtalen dykker de ned i, hvordan bestemte fødevarer kan stimulere stamceller, styrke blodkar og forbedre hjernens funktion. De diskuterer også myter om metabolisme, personlig ernæring og moderne udfordringer som overforbrug af kalorier, alt sammen ledsaget af dr. Lis enkle og praktiske råd. Du høre interviewet her.
Kærlig hilsen,
Lisbeth
0 kommentarer
Skriv en kommentar
Log ind eller tilmeld dig som bruger for at skrive en kommentar